El “Programa de consumo de frutas y hortalizas en las Escuelas” incluye leche en su nueva edición.
Por Redacción La Almunia
Este programa es impulsado por el Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón, llevándose a cabo en 466 centros aragoneses con la inclusión de leche “blanca” y yogures sin azúcar.
El programa de la leche en Aragón llevaba varios años sin llevarse a cabo, pero el Gobierno de Aragón ha querido retomar la iniciativa. Unos 50 centros se han sumado a ella repartiéndose yogures sin azúcar y envases de cartón individuales con pajita.
Por la dificultad de su implantación, únicamente nueve centros han participado en repartir leche fresca pasteurizada embotellada. La leche procede de una ganadería ubicada en Tauste, y se ha envasado en exclusiva para el programa. Para facilitar su implantación, el programa ha facilitado a los centros vasos de plástico reutilizables que se lavan en el centro.
Se está estudiando la forma de ampliar el alcance de la distribución de productos lácteos frescos a los centros que lo solicitaron y a los que, hasta el momento no ha sido posible atender, bien por carecer de distribuidores de proximidad o de instalaciones de refrigeración adecuadas.
Vuelve la fruta a las aulas
Además, en el programa de la fruta participarán 436 centros de todo el territorio que participaron en la iniciativa durante el curso 2016-2017.
De nuevo manzanas, peras, plátanos, mandarinas, cerezas y alberges vuelven a las aulas. El programa de la fruta consiste en la distribución cada semana de una ración de fruta limpia por alumno, lista para el consumo, junto a una servilleta de papel.
La selección se debe a la posibilidad de comer estas frutas, donde Aragón es gran productora de la mayoría de ellas, sin pelar, además de no requerir frigo-conservación.
El programa cuenta con un presupuesto total de 1.148.000 euros, que por una parte apoyarán el programa de la fruta y la leche escolar en el presente curso y, por otra, se destinarán a adelantar el inicio del programa del próximo curso.